Масло грецкого ореха. С незапамятных времен грецкий орех считается кладезем полезных свойств, не имеющим равных во всем растительном мире. Еще древний арабский лекарь Авиценна говорил, что ореховое масло улучшает мозговую деятельность и стимулирует повышение уровня интеллекта.
Масло грецкого ореха получают методом холодного отжима из его ядер. Такой способ обработки позволяет сохранить в продукте все полезные вещества и микроэлементы. Кроме того, ореховое масло обладает высокими показателями качества и является сокровищницей жирных кислот омега-3, омега-6, также состав этого масла изобилует витаминами А, В, С, Е, К, РР, фосфором, магнием, железом, кальцием, йодом, кобальтом и многими другими..
Масло грецкого ореха — польза
Масло обладает следующими действиями: антибактериальным; регенерирующим; тонизирующим; противоопухолевым; противовоспалительным; противопаразитическим; иммуномодулирующим.
Ореховое масло рекомендуется в качестве дополнительного лечения при следующих заболеваниях:
- воспаление слизистых оболочек;
- туберкулез;
- онкология;
- отит;
- хронический артрит;
- хронический колит;
- сахарный диабет;
- язвенные заболевания желудка;
- заболевания кишечника;
- запор.
ВАЖНО. Перед применением в лечебных целях стоит проконсультироваться у врача.
Полезные свойства масла грецкого ореха распространяются:
- Пищеварительная система. Этот продукт применяют в комплексном лечении язв, холецистита, колита. Масло усиливает желчеотделение, повышается эластичность желчных протоков, восстанавливаются клетки печени;
- Мозг. Омега-3 стимулирует работу головного мозга, улучшая память, укрепляя нервную систему и защищая организм от стрессов (см. Что такое стресс);
- Мочеполовая система. Масло грецкого ореха применяется при застойных явлениях в почках, при воспалении мочевого пузыря;
- Сердечно-сосудистая система. Ореховое масло сокращает риск развития сердечных заболеваний, не дает развиваться атеросклерозу и тромбофлебиту. Также масло применяется при лечении варикоза;
- Дыхательная система. Масло укрепляет иммунную систему, повышает устойчивость организма человека к респираторным заболеваниям. Также этот продукт известен как народное средство лечения туберкулеза;
- Кожа. Масло грецкого ореха улучшает состояние кожи, предотвращает появление морщин, оказывает омолаживающее, регенерирующее и тонизирующее воздействие.
Улучшая обменные процессы в организме, грецкий орех широко используется в период восстановления после различных операций и перенесенных болезней. Кроме всего прочего, масло грецкого ореха является мощным афродизиаком, усиливая кровообращение в области половых органов и стимулируя у мужчин образование сперматозоидов.
Применение в питании
В кулинарии масло грецкого ореха на протяжении сотен лет используется благодаря его полезным свойствам и пряному аромату. Ореховое масло хорошо применять в приготовлении овощных салатов, мясных закусок, идеально подходит для приготовления соусов. При этом, масло лучше не нагревать – так оно начинает горчить. В следствии чего ореховое масло лучше не использовать даже для заправки горячих блюд.
Его часто употребляют в выпечке и десертах. А кавказскую кухню без этого масла вообще невозможно представить. К тому же грецкий орех незаменим при соблюдении диет и вегетарианстве.
Применение в косметологии
Масло из ядер грецкого ореха подходит для всех типов кожи, питая, увлажняя и тонизируя ее, кожа будет более упругая, увлажненная и подтянутая. Оно входит в состав большого количества кремов и бальзамов, добавляя телу эффекта нежности и шелковистости, улучшает цвет лица. За счет содержания антиоксидантов (витамины А, С, Е) масло грецкого ореха обладает омолаживающим эффектом и регенерирующими свойствами. При регулярном нанесении оно делает кожу гладкой и упругой, избавляет от мелких морщин и в целом помогает выглядеть лучше и моложе. В частности, ореховое масло используется для того, чтобы улучшить состояние лица при капиллярной сетке или во время увядания кожи.
Воздействие на волосы:
- Регенерирует структуру волос;
- Устраняет и предупреждает выпадение, сечение, ломкость;
- Снимает зуд, шелушение;
- Профилактика перхоти;
- Придает блеск, сияние, ускоряет рост.
Добиться соответствующих эффектов можно, купив уже готовые средства, в состав которых входит масло грецкого ореха, либо приготовив подобные в домашних условиях.
Польза для ногтей:
- Укрепляет;
- Устраняет расслаивание и ломкость;
- Способствует росту;
- Придает блеск;
- Увлажняет кутикулу.
Вред. Противопоказания
Также ореховое масло имеет и свои ограничения:
- Этот продукт может вызывать аллергическую реакцию;
- Избыток грецких орехов может стать причиной высыпания по всему телу, вызвать тошноту, диарею и обезвоживание организма;
- Передозировка продуктом может вызвать нарушение работы печени и почек;
- Масло грецкого ореха плохо сочетается со многими лекарствами, в следствии чего не рекомендуется принимать ореховое масло и лекарственные средства одновременно (или без консультации у врача);
- Орехи могут стать причиной набора лишнего веса из-за высокого содержания жиров (см. Причины ожирения).
Применять масло не рекомендуется при беременности, женщине следует проконсультироваться у своего лечащего врача. Оно запрещается и детям до 1 года.
Среди противопоказаний — болезнь желудка с пониженной кислотностью. Также масло запрещается при язве, гастрите с обострениями. Отложить применение масла грецкого ореха стоит и при повышенной температуре.
ред. shtorm777.ru
